Vermutlich wurde die Kirche in Briest im 13. Jahrhundert erbaut.
Da sie zunächst keinen Turm besaß, wurde dieser im 17. oder 18. Jahrhundert ergänzt.
1979 bis 1981 wurde die Kirche und Kattegruft saniert, was für die DDR eine Besonderheit war.
Besonders an dieser Kirche sind die kleinen Segmentbogenfenster und der polygonale Ostabschluss. Weiterhin das Grab von Hans Hermann von Katte.
Es ist die einzige frühgottische Kirche im Kirchspiel.
Seit 1986 befindet sich der feste Spielort der Marionettenbühne an diesem Ort und es werden regelmäßige Aufführungen angeboten.
Anschrift: Kirche Briest, Briest 18A, 39524 Wust-Fischbeck